1. Membuat Signature Burger
Daging yang dikisar akan meningkatkan permainan burger anda apabila anda mengisar dan perasakannya sendiri. Terdapat banyak potongan daging yang lazat yang dikisar dengan cepat untuk "burger istimewa" yang hebat. Fikirkan ayam, daging rusa dan bison untuk pilihan yang lebih kurus; kambing dan kambing boleh menyediakan pembuatan burger istimewa. Atau, cipta adunan anda sendiri, menggabungkan daging babi dengan daging yang lebih kurus boleh membantu meningkatkan faktor tidak wajar.
2. Mengisar Ayam Untuk Bebola Daging
Seperti yang berlaku untuk roti burger, terdapat begitu banyak daging yang lazat untuk dikisar untuk bebola daging, termasuk ayam. Ayam belanda yang ringan, kurus atau ayam yang popular, dikisar dengan cantik. Sos bebola daging ayam dengan campuran herba herba dan mozzarella untuk Bebola Daging Dewi Hijau atau, sos kacang pedas untuk hidangan bebola daging ayam Thai.
3. Mengisar Babi Untuk Bebola Daging
Mengisar daging babi, satu lagi alternatif lazat untuk daging merah, adalah kegunaan yang bagus untuk pengisar makanan.
Kisar bebola daging babi dengan pinggan pengisar kasar dan renehkannya dalam sos wain merah, worcestershire, krim dan jeli kismis untuk Frikadeller tradisional Denmark.
4. Mengisar Chickpeas Untuk Falafel
Pengisar daging akan mengisar dengan cepat kacang ayam yang telah dimasak kepada konsistensi dan tekstur yang seragam untuk falafel yang lazat. Tambahkan aromatik pada pengisar makanan bersama-sama dengan kacang ayam untuk asas sebati untuk falafel anda.
5. Mengisar Kacang & Kekacang
Protein haiwan bukan satu-satunya protein yang anda boleh mengisar dalam pengisar makanan. Buat sayur-sayuran burger-kisar lentil, cendawan dan aromatik bersama-sama dengan pinggan pengisar sederhana; kemudian burger sayuran yang dimasak atas dengan tumbuk alpukat berkrim.
6. Mengisar Daging Untuk Hashes, Ragus Dan Tampalan
Jika anda membuat empanada atau pierogies, atau anda memerlukan daging yang dikisar untuk hash, isi ladu Cina atau pengisar daging ragu-a ialah cara yang ideal untuk menghasilkan hasil yang seragam secara konsisten.
Untuk bolognese tradisional yang kaya, kisar daging panggang daging lembu dan bahu babi bersama-sama untuk menghasilkan ragu daging yang lazat.