1. Rendam Bahagian
Isikan mangkuk besar dengan air suam dan tambah beberapa titis cecair pencuci pinggan mangkuk. Letakkan semua bahagian pengisar daging yang telah dibuka ke dalam mangkuk dan biarkan ia meresap selama 15-20 minit. Ini akan membantu melonggarkan sebarang daging atau rawan yang mungkin tersangkut di bilah atau pinggan.
2. Gosok Bahagian
Selepas direndam, ambil berus berbulu lembut dan gosok semua bahagian pengisar daging dengan teliti. Beri perhatian lebih kepada bilah dan pinggan, kerana ia adalah bahagian yang bersentuhan dengan daging. Gunakan berus gigi untuk membersihkan mana-mana kawasan yang sukar dicapai.
3. Bilas dan Keringkan Bahagian
Bilas semua bahagian di bawah air yang mengalir untuk mengeluarkan sebarang sisa sabun. Keringkan bahagian dengan tuala bersih atau biarkan ia kering sebelum memasang semula penggiling daging.
4. Bersihkan Bahagian
Untuk memastikan pengisar daging anda benar-benar bebas daripada bakteria dan kuman, bersihkan semua bahagian selepas dibersihkan. Anda boleh melakukan ini dengan mengelapnya dengan larutan satu sudu besar peluntur yang dicampur dengan satu gelen air. Adalah penting untuk membilas bahagian-bahagian dengan teliti selepas disanitasi untuk mengeluarkan sebarang sisa peluntur, kerana ini boleh menimbulkan kebimbangan keselamatan. Biarkan bahagian tersebut kering sebelum memasang semula penggiling daging.